El golden berry, también conocido como physalis o aguaymanto, es un fruto de característico sabor ácido. Tiene una elevada concentración de vitamina C, que es un nutriente muy necesario para reforzar el sistema inmune, para la producción de colágeno y mantener una buena salud de la piel, así como también para el control del estrés, entre otras funciones. El golden berry es además una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener una buena digestión y equilibrada nuestra microbiota, que corresponde a un universo de microorganismos muy necesario para una buena salud en general.
Y te dejamos un dato increible, ayuda a retrasar el envejecimiento natural del organismo!
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Cómo consumir el golden berry
El golden berry los puedes consumir directamente como snack o bien agregar a preparaciones dulces. Su sabor ácido queda muy bien mezclado con el amargor del cacao puro, por lo que se podría preparar un chocolate particular usando este fruto.
También puedes agregar golden berry en ensaladas, otorgándoles un especial sabor.
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